Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

Правильно подобранная диета при варикозе значительно повышает эффективность медикаментозного лечения и по праву может считаться отдельным направлением в терапии. Несоблюдение диетических рекомендаций, наоборот, сводит на нет пользу от принимаемых препаратов. На что направлена диета, и какие продукты исключаются из рациона?

Суть диеты

Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

Питание корректируется таким образом, чтобы получить два главных результата:

  1. Укрепление венозных сосудов.
  2. Разжижение крови, так как при высокой вязкости ее значительно труднее перекачивать. Кроме того, густая кровь увеличивает вероятность тромбоза, который считается одной из основных опасностей варикоза.

Для достижения второго результата очень важен питьевой режим. Идеальной жидкостью для питья считается чистая негазированная вода в количестве не менее 2 л в день.

Основное правило диеты – потреблять в пищу те продукты, которые разбавляют и обновляют кровь. Все современные красители, консерванты, стабилизаторы оказывают противоположное действие и способствуют сгущению крови, поэтому категорически не рекомендуются при варикозном расширении вен. Пациенту следует всегда помнить или держать под рукой список разрешенных и запрещенных продуктов.

Очень важно диетой поддерживать работу печени, которая также влияет на вязкость крови и метаболические процессы во всех тканях организма. Рацион питания составляется так, чтобы уменьшить нагрузку на печень.

Суть диеты состоит в том, чтобы различными способами облегчить работу венозных сосудов и уменьшить проявления варикоза у пациента.

Диета при варикозе нижних конечностей

Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

По законам физики, толкать кровь снизу вверх достаточно сложно, поэтому на ногах расширение вен появляется чаще всего. Ситуация ухудшается при наличии неблагоприятных факторов: лишнего веса, курения, работы в стоячем положении, генетической предрасположенности к варикозу.

Для составления правильной диеты нужно понимать, что стало первопричиной варикоза ног. При наследственной составляющей большое внимание уделяется укреплению сосудистой стенки и повышению ее тонуса. Кроме диеты, к лечению добавляют компрессионное белье и медикаменты. Если проблема возникла из-за лишнего веса, то диета будет направлена на похудение, но не путем голодания, а путем снижения количества мучных изделий и продуктов, содержащих простой сахар.

При любой этиологии обязательно включать в рацион морепродукты. Они содержат множество полезных веществ, которые помогают сделать сосуды нижних конечностей менее проницаемыми и хрупкими.

Витамин Р и аскорбиновая кислота составляют основу любой диеты при варикозном расширении, так как именно эти витамины необходимы для обеспечения венозного тонуса и прочности. Они участвуют в биохимическом процессе синтеза коллагена, который и придает эластичность сосуду. Получить эти витамины можно из ягод шиповника, цитрусовых, употребляя сироп Тромбоспас. Более полный список разрешенных продуктов при варикозе будет приведен ниже.

Читайте также:  Баня и сауна при варикозе ног

Диета при варикозе с тромбофлебитом

Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

Присоединение тромбофлебита к варикозу приводит к особенной необходимости разжижения крови. При такой патологии в диете очень важно соблюдать питьевой режим, а также употреблять продукты, которые препятствуют образованию тромбов.

Упор в диете идет преимущественно на растительную пищу. Полезно употреблять арбузы, дыню, ананас. Ограничить при варикозе нужно бобовые, бананы и сою.

Свертыванию крови способствует витамин К, который содержится во всех продуктах зеленого цвета. Рекомендуется ограничить в диете употребление листьев зелени, капусты, крапивы, а также яиц, рыбы и грецких орехов. Для предупреждения свертывания крови и рассасывания застоев широко используется гирудотерапия. Особый фермент пиявок не дает образовываться тромбам и ускоряет обновление крови.

При варикозе с тромбофебитом пациенту следует включать в диету цветные овощи, яркие фрукты, каши, кисломолочную продукцию.

Диета при варикозе малого таза

Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

Чаще всего проблема варикоза тазовых вен возникает во время беременности или приемом контрацептивов. В диетическом питании внимание уделяется продуктам, богатым клетчаткой. Это поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта, предупредить запоры и уменьшить нагрузку на тазовую область.

Также диета должна включать продукты с повышенным содержанием белков, так как они ускоряют регенерацию сосудистой стенки. Пользу сосудам при варикозном расширении принесут кедровые орешки, имбирь, корица, морская капуста.

Диета при варикозе пищевода

Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

Учитывая локализацию патологии, при составлении диеты стараются уменьшить нагрузку на органы пищеварения, облегчить переваривание и прохождение пищи.  Для этого:

  1. Уменьшают объем порции блюда и увеличивают количество приемов пищи до 6 раз.
  2. Долго и тщательно пережевывать пищу или стараться употреблять их в полужидком состоянии.
  3. Ужин должен состоять из легкоусвояемых продуктов.
  4. Делают разгрузочные дни (кисломолочными продуктами, арбузом, на основе свежевыжатых соков).
При варикозном расширении пищевода мясо заменяют нежирными морепродуктами, а жарку – запеканием. Преимущество отдается злакам, а также растительным и кисломолочным продуктам.

Меню на неделю

Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

Чтобы не тратить время на придумывание меню, вы можете выбрать блюда из списка, предложенного ниже. Комбинируя их в разных вариантах, вы можете неделю вкусно питаться без вреда для своих сосудов.

Читайте также:  Что делать при видимых венах на ногах

Завтрак:

  • Овсянка с изюмом.
  • Творог с фруктами.
  • Пудинг.
  • Сырники с медом.
  • Хлебцы с ореховой пастой.

Полдник:

  • Фруктовый смузи.
  • Ягодное желе.
  • Запеченная груша с медом.
  • Йогурт.
  • Кефир с ягодами.

Обед:

  • Гречневый суп и морковный салат.
  • Тыквенная каша и овощи-гриль.
  • Запеканка из овощей и суп.
  • Томатный суп и котлета из кабачков или моркови.
  • Окрошка.

Перекус:

  • Йогурт.
  • Салат из морковки и яблок.
  • Стакан сока.
  • Овощной салат.
  • Груша с творогом.

Ужин:

  • Отварной окунь и свежий салат.
  • Картофельное пюре и свекольный салат.
  • Индюшиная тефтеля с овощами.
  • Отварная куриная грудка.
  • Вегетарианский плов.

Рецепты

Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

Фруктовый смузи. В блендер бросают ягоды, фрукты и 1 ложку меда, а затем перемешивают. Наливая в стаканы, напиток можно украсить ягодами.

Запеченные овощи. 2 баклажана и 4 помидора (или другие разрешенные овощные продукты) нарезаем кружочками, выкладываем на смазанный маслом лист и посыпаем чесноком. Можно добавить немного специй. Овощи запекаются до румяной корочки, в духовке их нужно 1 раз перевернуть. Для красивой подачи на стол баклажан промазывается сметаной и сверху накрывается кружочком помидора.

Гречневые блины. Для теста нужно 2 яйца, 200 г гречневой муки, стакан воды и кефира, растительное масло, соль, сахар. Все, кроме муки, перемешивается, а затем постепенно добавляется мука для равномерного распределения. Тесто понемногу выкладывается на горячую сковороду и жарится с двух сторон.

Каштан от варикоза. Без использования спирта можно сделать водный отвар. Для этого чайную ложку измельченных плодов заливают стаканом воды и кипятят 30 минут. После этого отвар настаивают и процеживают. Пить такое средство нужно по 100 мл дважды в день после еды.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделю

В таблице приведены продукты, которые врачи разрешают и запрещают употреблять при варикозном расширении вен и вероятности тромбоза. Комбинируя составляющие первой колонки, можно составить вкусную и полноценную диету или придумать собственно оригинальное блюдо.

Читайте также:  Чем опасен варикоз матки: лечение и диагностика
Группа Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Овощи и зелень Помидоры, морковь, баклажан, лук, чеснок Зелень частично ограничивают
Фрукты Киви, виноград, дыня, цитрусовые, груша, арбуз Бананы, гранаты
Ягоды Клюква, вишня, черешня, смородина,
Орехи Миндаль, арахис, все сухофрукты Грецкие
Крупы Гречка, пшено, овсянка Чечевица, фасоль, манная крупа, горох
Сладости Джем, мед Торт, шоколад, выпечка, пирожные, мороженое
Приправы Сушеная зелень Острые
Молочные продукты Кисломолочные продукты, творог Сметана, молоко, сливки, жирный творог,
Мясо Индейка, курица, кролик, говяжья печень Свинина, гусь, сало, утка, жирное мясо
Яйца Можно
Морепродукты Мидии, устрицы, нежирная рыба, водоросли, креветки, устрицы Консервы, жирная и жареная рыба
Масло Растительное Сливочное
Алкоголь Исключается весь
Безалкогольные напитки Чай, натуральные соки, негазированная вода Кофе, какао, магазинные соки

 

Общие рекомендации по режиму питания при варикозе:

  1. Маленькие порции.
  2. 6-разовый прием пищи.
  3. Не наедаться на ночь.
  4. Много пить чистой воды.
  5. Использовать любые способы приготовления продуктов, кроме жарки.

Из положительных моментов при соблюдении диеты стоит отметить:

  1. Легкость в исполнении и доступность по финансовым затратам.
  2. Соответствие всем потребностям организма человека в питательных веществах.

Однако есть и некоторые недостатки:

  1. Для получения результата диеты придется придерживаться постоянно.
  2. Правильное питание – отличный метод профилактики, но не лечения варикозной патологии. При этом диета действительно принесет пользу для качества крови и структуры сосудов при совмещении с медикаментозной терапией.

Лечение варикоза в домашних условиях усилят лечебные физические упражнения. Они выполняются в положении лежа с приподнятыми ногами. После лфк улучшается венозный отток и повышается тонус вен. При этом обильное питье делает кровь жиже и нормализует кровообращение. Полезны также компрессы с яблочным уксусом от варикоза.

Видео

На видео подробно рассказывается о том как правильно питаться:

Читайте также:

  • Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделюКак пить аскорутин при варикозе в целях профилактики
  • Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделюЧто выбрать венарус или флебодиа — что лучше…
  • Что можно и чего нельзя в диете при варикозе — подробное меню на неделюМожно ли вылечить варикоз в интимном месте при…

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here